¿Eres un verdadero amante de la comida? ¿Valoras pasar un tiempo agradable en la mesa cuando están de vacaciones? ¿Qué tan importante es un ambiente amable durante tus comidas? ¡Esta pequeña guía te ayudará a planificar las paradas culinarias de tus vacaciones en Roma!
Estos son algunos temas que puedes explorar durante tu recorrido gastronómico en Roma:
- “Aperitivo”: esta es una costumbre italiana muy extendida, consiste en hacer un descanso para comer algo ligero y sabroso y tomar una bebida (generalmente alcohólica). Es similar al concepto de aperitivo antes de la cena, de hecho se realiza entre las 6 y las 8 pm, justo antes de cenar en el restaurante o en casa. Normalmente consiste en un buffet que ofrece embutidos, quesos, mini pizzas, ensaladas y aperitivos para cócteles. Durante tu estancia en Roma, puedes elegir un lugar elegante en uno de los principales distritos de vida nocturna o puedes darle preferencia a un lugar pintoresco con una hermosa vista.
- Bebidas: si eres amante del vino, puedes buscar un bar de vinos que ofrezca productos locales. Las cervecerías y pubs son otra buena opción para degustar algunas cervezas artesanales producidas en otras regiones de Italia o en el extranjero.
- Ambiente relajado: si quieres pasar una noche tranquila y agradable, evita los restaurantes y bares ubicados en el centro de la ciudad (lleno de turistas) y en los distritos de moda (llenos de lugareños). Elige un lugar en una zona de bajo perfil, y busca una típica trattoria que ofrezca platos tradicionales o una pizzería con un ambiente hogareño. Este tipo de restaurantes suelen ser más baratos también.
- Comidas rápidas: si tu viaje a Roma es corto, seguramente elegirás comidas rápidas, así no tendrás que perder demasiado tiempo, especialmente en el almuerzo. Busca bares y kioscos de aperitivos, pero también pubs, bistrots, bares de comida para llevar y tiendas de comida.
- Comida saludable: estar de vacaciones no significa necesariamente tener una dieta irregular y volver con unos kilos de más. Roma tiene muchos restaurantes que ofrecen platos ligeros y saludables. Elige restaurantes y bares con una amplia selección de verduras y ensaladas de frutas, o los especialmente concebidos para vegetarianos y veganos.
- Productos regionales: puedes aprovechar tus comidas para disfrutar de un recorrido virtual por otras regiones de Italia y descubrir sus productos típicos. Hay muchos restaurantes regionales en Roma, pero puedes elegir algunos embutidos, quesos, vinos, formas de pasta o cortes de carne que son típicos de otras áreas del país.
- Lugares de moda: si te gusta explorar restaurantes y bares de moda en tu propia ciudad, haz lo mismo en Roma. El aperitivo es el momento perfecto para buscar los bares más elegantes y cool de la ciudad. Puedes basar tu elección en su ubicación, distrito, comida gourmet o ambiente internacional.
- Pizza: una pizzería es un tipo de restaurante que no puedes perderse durante una visita a Roma. Para pasar una noche tranquila, no elijas en el centro de la ciudad, escoge un lugar con un ambiente hogareño y menos gente. Si tienes ganas de probar algo diferente, elige una pizzería gourmet en su lugar.
- Comida callejera: la solución perfecta para un aperitivo o para un almuerzo rápido mientras paseas por el centro de la ciudad de Roma. Tendrás muchas opciones: además de los “simples” sándwiches y pizzas, puedes probar diferentes tipos de aperitivos fritos, albóndigas, supplì (bolas de arroz fritas con salsa de carne) o piadine (discos finos de masa rellenos de embutidos, quesos, carne o verduras), pero también dulces (cannoli, helados o maritozzi).
- Ubicación: puedes encontrar muchos lugares que ofrecen una hermosa vista de los monumentos y el horizonte de Roma, pero también algunos restaurantes ubicados dentro de fascinantes edificios históricos. Además, los restaurantes estrella a menudo ofrecen un ambiente lujoso y una ubicación única. Si quieres algo especial para tu noche de salida, (además de excelente comida, por supuesto) elige un restaurante al aire libre o prueba una de las muchas azoteas y terrazas panorámicas en Roma.
- Ingredientes específicos: busca un restaurante temático que ofrezca una cocina basada en tu comida favorita. En Roma puedes encontrar un menú completo basado en mozzarella, pescado, embutidos locales, arroz o verduras de temporada.
- Precios bajos: obtendrás la mejor relación calidad-precio en una trattoria y pizzería, especialmente lejos del centro de la ciudad y de las zonas más turísticas. Por supuesto, la comida callejera siempre es económica, pero también puedes encontrar muchos restaurantes baratos, especialmente si te gusta la cocina étnica.
- Desayuno: un desayuno típico romano (e italiano) se compone de “cappuccino & cornetto”. Comienza tu día en un café local y prueba algunas otras especialidades como maritozzi, donuts o pastelería local.
- Cercanía a los principales monumentos y atracciones turísticas: encontrarás muchos restaurantes y bares cerca de los principales puntos de interés en Roma (pizzerías, trattorias, heladerías, cafeterías, kioscos de comida callejera, etc.). Tendrás muchas opciones y también puedes planificar tus comidas según tu itinerario de visitas turísticas, pero también al revés, planificando tus visitas según tus lugares de comida favoritos.
- Platos típicos: diviértete buscando los mejores lugares para probar platos romanos y clasifícalos según tus preferencias personales. Para probar: carbonara (pasta), cacio e pepe (pasta), alcachofas a la romana, pajata (carne o pasta), agnello alla scottadito (cordero), supplì, tiramisú y crostata con le visciole (tarta de cerezas).
Los mejores restaurantes y bares en Roma
- Momart Cafè – Viale XXI Aprile, 19, 00162 Roma RM
Un lugar de estilo moderno que ofrece un buffet rico pero asequible para el aperitivo. Aquí también puedes disfrutar de una exposición permanente de jóvenes artistas que vienen aquí a mostrar sus creaciones. El personal es atento y amable y los ingredientes son de alta calidad y genuinos. Es una buena elección para los amantes de los lugares de moda.
- Trapizzino
Un típico fast food romano que ofrece pequeños trozos de masa de pizza rellenos de diferentes ingredientes (alcachofas a la romana, salchicha y brócoli, cola alla vaccinara (rabito de buey), pollo con pimientos, etc.). Además, puedes elegir entre una amplia selección de cervezas. Este snack bar es tan exitoso que hay muchas otras sucursales en otras áreas de la ciudad, pero también en Milán, Florencia e incluso en Nueva York. Esta es la elección perfecta para un almuerzo rápido o para el aperitivo.
- Ginger Sapori e Salute – Via Borgognona, 43-46, 00187 Roma RM
Una gran atención a los detalles y una cocina ligera y saludable son los puntos fuertes de este restaurante. También puedes encontrar una amplia selección de sándwiches para una comida rápida. Prueba sus smoothies hechos con frutas y verduras frescas y sus ensaladas de temporada. El menú ofrece platos para cualquier ocasión: desayuno (panqueques y tartas), aperitivos (smoothies y sándwiches) o comidas completas, incluyendo postres.
- I Pizzacaroli – Via della Fossa, 9, 00186 Roma RM
Un pequeño lugar que ofrece excelentes aperitivos. Prueba sus platos de embutidos y quesos acompañados de una amplia selección de vinos. Puedes disfrutar de un ambiente relajado y amable y probar productos tradicionales de las regiones de Umbria y Abruzzo.
- Taverna del Seminario – Via del Seminario, 105, 00186 Roma RM
Precios bajos y personal amable. Este restaurante es muy popular entre los turistas, gracias a su ubicación central, cerca de los principales puntos de interés del centro de la ciudad de Roma. A veces es ruidoso y concurrido. Su menú ofrece tanto pizzas como platos tradicionales.
- Lo Scopettaro – Lungotevere Testaccio, 7, 00153 Roma RM
Cocina romana auténtica y hecha a mano. Los precios son bastante bajos para una trattoria histórica. El servicio es amable y rápido. Prueba los platos clásicos como la carbonara y el cacio e pepe. La zona cercana también es muy bonita y vale la pena una visita.
- Antico Carlone – Via della Cisterna, 13, 00153 Roma RM
Un restaurante simple e informal que ofrece cocina tradicional y porciones generosas. Prueba sus platos de pasta, especialmente la carbonara, y su selección de vinos. El restaurante siempre está concurrido y a veces es demasiado ruidoso.
- Open Baladin – Via degli Specchi, 6, 00186 Roma RM
Un lugar para los amantes de la cerveza artesanal. El ambiente es amable y acogedor y ofrecen una amplia selección de cervezas italianas y extranjeras. Aquí puedes degustar algunas hamburguesas y papas fritas, pero también bocadillos y platos principales. Prueba sus postres.
Todos los restaurantes mencionados anteriormente han sido probados y las opiniones son personales y no representan ningún tipo de publicidad ni acuerdo con los propietarios.
